Tapenade

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Tapenade
El tapenade es una pasta de origen francés,hecha con productos mediterráneos como son: las aceituna, las alcaparras, el ajo y el aceite como componente principal. Se suele preparar como paté para untar sobre pan tostado.
Plato Salsa
Cocina Mediterráneo
Raciones
Ingredientes
Plato Salsa
Cocina Mediterráneo
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Ingredientes
Instrucciones
  1. Majar en el mortero todos los ingredientes. Si quieres hacerlo más rápido, tritúralos con la batidora.
  2. Servir como aperitivo untado con pan tostado o como base de diferentes pintos; con bacalao, tomates secos, berenjenas a la plancha, pimientos verdes fritos, atún o bonito del norte.
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